Yoga festival merano and travel detox programme in Bolzano

Workshop con Benedetta Spada

Our yoga meeting will focus on detox and relaxing techniches, very simple to bring into your dauly life, while traveling and working. Be happy is possible now!

Benedetta Spada was born in Milan, where she has studied Geography and Anthropology at the University, in the meantime she has worked with italian dancers and theater performers, before to dedicate herself to yoga and to alternative therapy. Since then she has worked in Radio Montecarlo, yoga festival and italian tv to promote yoga for the people anywhere.
At 21 years old she become a certified yoga teacher, after a few travels around the world to meet masters of life such as Carlo Patrian, Alejandro Jodorowski, she met in 2009 Sharon Gannon. At 28 she has done a few experiences of yoga studio management, then decide to teach for theater performers during her shows to improve stress management and, at the office during the week to desacralize the work time and place. She also teachs at home, and traveling.
She collaborate with Yoga Journal italy, Yoga festival Milano, she wrote 3 yoga books including Yoga in viaggio (Eifis editore).

Durante l’incontro, saranno spiegate ed eseguite sequenze, esercizi, tecniche detox e rilassamento utili non solo a vivere meglio ma anche a ridurre stati di stress, curare corpo e mente:
imparare ad essere felici e sani si può!

Benedetta Spada insegna yoga dinamico, meditazione e alimentazione consapevole (etica, sana, amorevole, naturale). Collabora come giornalista per Yoga Journal e altre testate, con Radio Montecarlo e Tv private promuovendo uno yoga svincolato da dogmi o spazi... il suo mantra e': "lo yoga e' per tutti!” Da anni tiene corsi per artisti, aziende, privati e tour- workshop in tutto il mondo. Nel 2013 nasce il suo progetto intitolato "Yoga travel detox ", il cui fine è quello di avvicinare allo yoga più persone insegnando che yoga è consapevolezza del respiro… al lavoro, in famiglia, a casa da soli, mangiando, cucinando.

Eat vegan at easter yes we can!

Eat vegan at easter yes we can!

Some of the places I have been to eat vegan anywhere you are in Italy are in the article.

My Vademecum is:

- google before and use the vegan link popularity

- make call the day before and in the meantime you reserve speak about your vegan diet

- when you enter the restaurant say that you red the good reviews about vegan plates and you are happy to be here

- when you sit and speak with the waiter tell himm you are vegan for a week because your doctor said so

- dont ask for grilled veggies (they could be done on the same grill than the meat) and no fresh pasta as it contains eggs (in most of the cases)

- choose a kind of gastronomy vegan friendly like Grande cuisine, world cooking (kosher), or Vegan/vegetarian only

- when you pay stand up and tell the owner you are happy or not before to settle the bill

- write on review website before to go home

(Italiano)

Premessa quando viaggio faccio una grande fatica per prenotare e mangiare come voglio, ecco il mio vademecum personale:

- fate ricerca su territorio chiedendo si alla direzione del vostro hotel, ma sopratutto cercando sui web forum e le recensioni online.

- telefonate per fare la prenotazione chiedendo della cucina o della direzione. Di solito si trovano a fine turno di servizio precedente verso le 15 oppure verso le 23.

- entrando al ristorante citate le vostre fonte "abbiamo letto tutte le recensioni su di voi e per questo abbiamo pensato che ci trattererete bene."

- una volta seduti parlate al cameriere di "intoleranza" e non di scelta vegetariana o vegana se siete in un posto qualunque.

- scegliete altre cucine che sapete essere in linea con la gastronomia e la dieta vegetariana/vegan (VG/VGA) come alta Gastronomia (AG), e la world cooking come Kosher, Ayurveda (WCO). Siate curiosi.

- non chiedete mai vedure alla grillia, le grille rovente sono le stesse dove si cuocce  la carne. Preferite tutte le altre cotture. 

- non prendere pasta fresca che spesso contiene uove.

- al momento del conto fatte presente che anche se sembra che avete mangiato solo contorni siete contenti. Ve la spiego dopo.

- fatte anche voi una recensione veritiera per lasciare alle persone che verrano dopo di voi un resoconto, i nomi delle persone incontrate.

Sources:

- http://www.viverevegan.org/web/guida/ristorantibar-intro/ristorantibar-vegan

- http://www.veganhome.it/ristoranti-locali/

- http://www.happycow.net/reviews/

- http://www.tripadvisor.com poi >Ristoranti>vegetariani e cittá

And veganblogger.

PIEMONTE: uso http://www.tripadvisor.it/RestaurantSearch?geo=187855&q=Torino%2C+Italia&cat=40&pid=

Tried for you:

Villa Soleil (Colleretto Giacosa) di Alberto Domenighini (AC) for the best local cooking.

Soul kitchen (Torino) su 4sqr ( https://it.foursquare.com/v/soul-kitchen/4df74597483b96f73159ad5f ) (VG/VGA)

VENETO: uso questo sito http://veganzi.blogspot.it/p/ristoranti-veg-friendly.html

Tried in Mestre:

Centrale pipl ( http://www.centraleplip.it/ ) di Davide Marchiori and his fantasy!

A Jesolo il magazzino delle scope ( http://www.ristorantedonclaudio.it/chicheteria/team.php ) veg and cheaps.

A Padova: 

Osteria fuoriporta ( http://www.osteriadifuoriporta.it/ ) ask for Matteo for starters and first meals.

ROMAGNA: I used http://www.tripadvisor.it/RestaurantSearch?geo=187801&pid=&q=Bologna%2C+Italia&cat=&src=

Tried for you:

In Parma new opening of Ratatouille ( http://www.happycow.net/reviews/ratatouille-cucina-naturale-parma-39468 ) 

ROMA: I used http://www.tripadvisor.it/RestaurantSearch?geo=187791&pid=&q=Roma%2C+Italia&cat=40&src=

Huge number of good restaurants for vegetarians and vegan.

Tried for you ghetto restaurants (cucina kosher).

Last opening:

Grezzo ( http://www.grezzoitalia.it/ ) di Vito Cortese per un dopo pasto o un regalo di cioccolato.

Firenze: I used  http://www.firenzeturismo.it/i-ristoranti-informano/vuoi-mangiare-biologico.html

Tried for you:

Dolce vegan ( http://www.dolcevegan.it/ ) of Helena Deza Linares with 100% vegan surprises like her "cheeses".

The restaurant of Hotel Savoy of Remo Vannini (and Petrangelli) "buona alla prima".

Ruth ( http://www.kosheruth.com/ ) of Tomas simcha Jelincek. My prefered one.

Milano: i used  http://www.tripadvisor.it/RestaurantSearch?geo=187849&pid=&q=Milano%2C+Italia&cat=40&src=

Is ther anybody in Milan open at easter?!

TOSCANA:

Ristorante of Adler Spa Resort ( http://www.adler-thermae.com/it/ ) il maitre si chiama Raffaele Porceddu chiedete di lui.

Orvieto:

Minù ( http://www.minubistrot.com/ ) with his famous seitofu 

BAT:

Antichi Sapori ( http://www.pietrozito.it/home.php ) of Pietro zitto. Vegetarian menu to agree with.

Ostuni:

Masseria il frantoio ( http://www.masseriailfrantoio.it ). My favourite place in Puglia.

Lecce:

dalle Zie for veggies and fresh pasta without eggs. ( http://www.lezie.it/ )

And in historical restaurants such as Vecchia Osteria e daAngiulino.

Summer 2014 board on my Yoga Van from Rome to Venice to Milan

Guidelines to my next project:

 yoga and crowdfunding

Why yoga why a van?
Yoga Van is a project to help people around Italy and Mediterranean to learn yoga tecniques and meditation, mindfulness.
The project has been created by Benedetta Spada after her book tour experience to present her last book “yoga in viaggio” (travel detox book). The book is an opportunity to help people to learn yoga and meditation out of mat and yoga shala. Everybody can practice everywhere in every moment during life journey. Benedetta expanded the meaning of “yoga in viaggio”, not only a book but a lifestyle to be happy, to have good relations, to approach calm and wellness in every moment of our life. anyway Benedetta started to share the meaning of yoga in viaggio so this book became a blog, a fb page a broadcast Radio, and travel detox workshop with Benedetta on the road.

Why yoga in viaggio is different from other yoga progect?
Because yoga in viaggio wants to share yoga & meditation for modern people a society with low cost and with “happenings”. Benedetta is an antiguru and a modern teacher with a editorialist experience, is a speaker who works in front up to 500 people with natural style and simple approach, she collaborates with Radio Montecarlo from 2007 and she is the first yoga teacher to teach yoga and mindfulness in Radio. Her approach is an unconventional yoga opportunity to put in contact every human with wellness and meditation respecting modern way of life, if you want to be happy and try a new wellness this not means that you have to go to India… but you can now change your life every day where you live, work and travel.
Our project has his own social media&press office.
This is a new opportunity to spread a modern yoga life style. Everybody can practice this simple tecniques but it is important to share. Yoga in viaggio is how you eat, you work, you love, you cook and yes how you practice…

Why me ?
We need only a few partners giving euros (private financing project) which give them the opportunity to help european people to learn more about yoga in viaggio. They support our project, we spread yoga spirit around our world. I like to spend money with purprose.
Creative and makers show cases every week released on a Youtube channel video in italian with english subtitles to follow the tour.

Where and when?
italy/france/spain
From July to September 2014

Offering free or donnation yoga classes, workshop and conference…

So far, this project has been self-funded out of yoga-consciousness need further funding to cover start-up fuel costs, administrative & marketing costs to get the word out, and to purchase more yoga mats.

Min. Budget to start euro. 5,000 (including the yoga happy van to pay)

Thanks for getting the wheels rolling!

“May my life contribute to all beings living healthy, happy and free.”

Mariangela Melato e noi

Today after the festivity time, everyone awake, and as the world has not ended yet, I ask you for "and what about us?"

Honestly I wish to take advantage of you sleepiness to tackle my favourite issue.

Erich Froomm used to answer, it is possible. Could we learn to love better?

I believe the first step is learn how to love myself with great love.

Then as with great love all is possible to love each others also when it is uncomfortable.

Yes! Let love and freedom ring from Rome, Milan and everywhere in Italy.

I believe there is not one yoga style better than another but many ways to do yoga.

Some years ago I met Maria Angela Melato, in an open class where I was teaching to yoga students and theater professionists. More than 10 years have gone since I met her, but I wish to remind you of something of her: compactness, she was a "tough lady". I mean she had a straordinary coherence, connection and appeal.

Maria Angela seemed to me an honest person, committed to her professione and perfectly able to express her talent. And I felt something more from her: her compactness (which represents for me the coherence of those who do exactly what they are designed to do) was not only the same value I share with her, but Maria Angela Melato had the beauty of someone who has done a definitive choice, of someone free of conventions, I would say a free spirit.

Anywhere You are, I wish You to be free and peaceful. Ciao Maria.

With gratitude

BS

Oggi dopo questa ondata di festivita' ci siamo risvegliati, il mondo non e' finito...e noi?

Si puo' imparare ad amare?

Fromm sosteneva di si!

Credo si possa imparare ad amare se stessi, anche quando ci sentiamo scomodi, credo che si possa imparare ad amare gli altri!

Si! Io sostengo che ci siano molti modi di fare yoga, il mio yoga anni fa mi porto'a conoscere Mariangela Melato, in quel tempo io collaboravo con alcuni teatri milanesi come assistente alla regia  e yoga trainer per attori.

Incontrai Mariangela durante una lezione aperta a studenti e professionisti, sono trascorsi circa 10 anni da allora, ma cio' che ricordo con estrema chiarezza fu la "compattezza" di questa signora. Quando parlo di compattezza io intendo coerenza, connessione, fascino.

Mariangela mi apparve come una donna integra, devota alla sua passione di vita, al suo talento...percepii qualcosa in piu'...questa compattezza che per me rispecchia coloro che attraverso il proprio talento danno senso alla propria vita, sono determinati nelle loro scelte, rispettano se stessi e non abbandonano "il campo" difronte lle incoerenze altrui, ai giudizi falsati, alle frustrazioni terrene di altri.

Per me Mariangela Melato aveva la bellezza di chi sceglie, di chi si libera dalle convenzioni. Mi piace salutarla oggi con un augurio: 

" ovunque tu sia...che tu sia in pace e liberta'.."

Con gratitudine

Benedetta

Yes we can be imperfect

Last week I met Sharon Gannon, she is my guru and friend, she was in Milano to introduce her new book: " yoga and vegetarianism". 
I met Sharon for the first time 5 years ago in London...I was there to partecipate to jivamukti workshop and to interview David and Sharon. At this time I didn't know that my life would have changed
In this first workshop met one person who change my approach to eat, to cook, to love myself...in London David Life asked for  my feelings for yoga. After 3 months Sharon sent to me an email where she asked to me if I wanted to help her to organize the first jivamukti workshop in Milano...I said "yes!" ....we spent a beautiful time in Milano for my birthday With  their blessed presence...After this experience I decided that jivamukti method was like me, in this time my couple was in deep crisis but I continued to teach yoga and to write my articles, to study...so after 2 years I met Sharon in Berlin, during other Jivamukti workshop, she gave me a new big opportunity, she spent a special moment with me...and in Berlin I shared my experiences with an amazing friend who taught me "what does respect and  love mean"...after Berlin I got divorced and many things changed in my life, my yoga attitude changed in my life, my sense of love changed in my life...my way to cook changed...after 1 year Sharon called me again and asked to me if I wanted to go to London to the jivamukti teacher training...and she offer to me a partial scholarship, at the same time she introduced me with her pubblisher to help her to promote her book in Italy...life is amazing...because for me was impossible to come to London last November, but I decided to go to New York next April...during this time where I was in Milano with Sharon I understood  some more things about my life, about my yoga sensibility...about my approach to vegan food and to love...I interviewed Sharon and she gave to me more than I thought..she told to me about a special, traumatic moment where her life changed...where she decided to became herself...in this way Sharon helped me to understand that life is imperfect and more amazing than we can think and in every moment, in every place we can decide to change our life...it is not important who you were...the most important is who you are...are you ready to change?
After this last days with Sharon Gannon, I understood more about imperfection, about my life style...my yoga on the road...
Now for next Cristmas I'm writing my new book  and yes ...I have a dream: to ask to Sharon. If she want to write an introduction with her sensibility...with her great heart...with her sense of life.
It is not important who you were...it is more important who you are and who you want to become!
Where ever you are believe in your honesty and coherence...
Let it go!
Benedetta

Incontrando Thinch Nhat Hanh...il mantra dedicato all'amore

La storia di tutti si trasforma ogni giorno...cammino per le strade di una metropoli affollata, potrebbe essere ovunque tu vuoi.
Osservo gli sguardi delle persone, la fretta, la calma, la vita...sapete che uno dei rimedi più efficaci contro la disperazione, contro la malattia, contro l'incoerenza e' ...l'amore...quando parlo d'amore non lo faccio pensando a una sola frequenza ma a più frequenze...l'amore e' va accompagnato, valorizzato in questo mondo così spesso confuso, capriccioso.
Mi piace condividere con chi mi legge rientrando a casa, aspettando qualcuno, intraprendendo u viaggio...ho ritrovato un mantra a mio parere straordinario, di grande forza, coraggio donato dal monaco Thich Nhat Hanh, ecco una storia e un senso da ritrovare ogni giorno al principio e al termine di una giornata...legge telo piano...con pazienza verso voi e chi vi siede accanto...
Il Mantra dell'amore...

Il dono più grande che possiamo fare agli altri è la nostra vera presenza. Sono qui per te è un mantra da pronunciare in perfetta concentrazione. Se siete concentrati, corpo e mente uniti, si rivelerà una vera presenza e qualsiasi cosa diciate diverrà un mantra. Non è necessario usare mantra sanscriti o tibetani, potete usare la vostra lingua: 'Caro, sono qui per te'. E se sarete davvero presenti, il mantra compierà un miracolo. Voi, l'altra persona, la vita stessa diventeranno reali in quel momento. In questo modo, porterete felicità a voi stessi e all'altro.

So che ci sei e sono molto felice è il secondo mantra. Quando guardo la luna, respiro profondamente e dico: 'Luna piena, so che ci sei e sono molto felice'. Faccio lo stesso con la stella del mattino. La scorsa primavera ero in Corea e camminavo consapevolmente tra le magnolie. Guardai un fiore di magnolia e dissi: 'So che ci sei e sono molto felice'. Essere lì davvero e comprendere che anche l'altro è lì è un miracolo. Se, contemplando un tramonto, ci siete davvero, lo riconoscerete e lo apprezzerete profondamente. Guardando il tramonto, mi sento molto felice. Ogniqualvolta siete davvero lì, potete riconoscere e apprezzare la presenza dell'altro: la luna piena, la stella polare, le magnolie e la persona che amate di più.

Prima di tutto praticate l'inspirazione e l'espirazione profonda, per recuperare voi stessi, poi sedetevi vicino alla persona che amate e, in quello stato di profonda concentrazione, pronunciate il secondo mantra. Sarete felici voi e l'altro insieme. Questi mantra si possono praticare nella vita quotidiana, ma perché funzionino davvero, dovete praticare la consapevolezza del respiro, la meditazione seduta e camminata, di modo da rendere la vostra presenza una vera presenza.

Il terzo mantra è: Caro, so che soffri. Ecco perché sono qui per te. Se siete consapevoli, noterete che la persona che amate soffre. Se, quando soffriamo, la persona che ci ama non se ne rende conto, soffriamo di più. È sufficiente praticare il respiro profondo e sedersi vicino, dicendo: 'Caro, so che soffri. Ecco perché sono qui per te.' e la sola presenza allevierà molta della sua sofferenza. Siete in grado di farlo qualsiasi sia la vostra età, anche se siete dei bambini.

Il quarto mantra è il più difficile. Si deve praticare quando siete voi a soffrire e credete che la persona che amate sia la causa della vostra sofferenza. Il mantra è: Caro, soffro. Per favore, aiutami. Sono solo cinque parole, ma sono molte le persone che non sono in grado di pronunciarle a causa del loro orgoglio. Se qualcun altro avesse fatto o detto quella cosa, non soffrireste così tanto. Ma proprio perché è stata la persona che amate, vi sentite profondamente feriti. Vorreste solo andare a piangere nella vostra stanza. Ma se l'amate veramente, quando soffrite tanto, dovete chiedere il suo aiuto, dovete vincere l'orgoglio.

In Vietnam c'è la storia famosissima di un marito che dovette andare in guerra, lasciando la moglie che era incinta. Tre anni dopo, fu congedato e poté tornare a casa. La moglie andò ad accoglierlo all'ingresso del villaggio, portandosi il figlioletto. Quando marito e moglie si videro, non riuscirono a trattenere le lacrime. Si sentirono grati verso gli antenati che li avevano protetti, perciò il giovane chiese alla moglie di andare al mercato a comprare frutta, fiori e altre offerte da porre sull'altare degli antenati.

Mentre lei era a fare spesa, il giovane chiese al bambino di chiamarlo papà, ma il figlio rifiutò: 'Signore, voi non siete il mio papà. Il mio papà veniva ogni sera e la mamma parlava con lui e piangeva. Quando la mamma si sedeva, anche papà si sedeva. Quando la mamma si coricava, anche papà si coricava'. Nell'udire queste parole, il cuore del giovane si fece di pietra.

Quando la donna tornò, egli non riusciva nemmeno a guardarla. Offrì i frutti, i fiori e l'incenso agli antenati, fece le prosternazioni e, poi riavvolse il materassino, senza permettere alla moglie di compiere gli stessi riti, poiché non la considerava degna di presentarsi davanti agli antenati. Ella non comprese il perché di quel modo di agire. Nei giorni successivi, il marito non rimaneva a casa, andava a bere e non tornava che a notte fonda. Alla fine, dopo tre giorni di quella vita, ella non riuscì più a sopportare la situazione e si buttò nel fiume, annegando.

La sera stessa del funerale, quando il padre accese la lampada a kerosene, il bambino esclamò: 'Ecco il mio papà!' e indicava l'ombra che il padre proiettava sul muro. 'Così veniva papà ogni sera e la mamma parlava e piangeva con lui. Quando la mamma si sedeva, anche lui si sedeva. Quando la mamma si coricava, anche lui si coricava'. 'Caro, da quanto tempo sei lontano. Come farò a crescere tutta sola il nostro bambino?' diceva piangendo alla sua ombra. E una sera che il bambino le chiese chi e dove fosse suo padre, ella indicò la sua ombra sul muro e disse: 'Ecco tuo padre'. Sentiva così tanto la sua mancanza!

D'improvviso il giovane padre comprese, ma era troppo tardi. Se appena il giorno prima fosse riuscito ad andare dalla moglie a dirle: 'Cara, soffro tanto. Nostro figlio parla di un uomo che veniva ogni sera, con cui parlavi e piangevi, che si sedeva quando tu ti sedevi. Chi è?' la donna avrebbe avuto la possibilità di chiarire la situazione. Ma non l'aveva fatto, per orgoglio. Lo stesso era stato per la donna. Anche lei si era sentita ferita profondamente dal comportamento del marito, ma non aveva chiesto il suo aiuto. Avrebbe dovuto praticare il quarto mantra: 'Caro, soffro tanto. Per piacere, aiutami. Non capisco perché non mi guardi e non parli con me. Perché non mi permetti di prosternarmi agli antenati? Ho fatto qualcosa di male?'. Se lo avesse fatto, il marito le avrebbe riportato le parole del bambino. Ma anch'ella, prigioniera del suo orgoglio, non chiese nulla.

Nel vero amore, non c'è posto per l'orgoglio. Non cadete nella stessa trappola. Quando vi sentite feriti dalla persona che amate, quando soffrite per causa sua, ricordate questa storia. Non agite come la madre e il padre del bambino. Non fatevi bloccare dall'orgoglio, praticate il quarto mantra: 'Caro, soffro. Per piacere, aiutami'. Se realmente pensate che l'altro sia la persona che più amate nella vita, dovete farlo. Quando l'altro udrà le vostre parole, tornerà a se stesso e praticherà lo sguardo profondo. Insieme potrete risolvere la questione, riconciliarvi e dissolvere quella percezione.

Yoga hair style

E poi ci sono quelle mattine in cui vado dal parrucchiere, si dal parrucchiere, si come una persona normale! A volte ho la sensazione che un insegnante yoga non possa considerare questa ipotetica normalità! Eppure si, siamo altamente normali, almeno anche un po' anti convenzionali!
Dal parrucchiere si può pensare a qualcosa di diversamente utile?
Esercizio yoga per chi dal parrucchiere non ama andare o ci va, lo adora ed e' l'unico tempo che ha a disposizione? Seduti su di una sedia comoda:
Yoga hair style...respira profondamente punta i piedi a terra, solleva i talloni spostando il peso sulle punte, espira lascia andare i talloni, riappoggiali a terra, porta le spalle indietro, come se le scapole volessero toccarsi tra loro.
Osserva la tua immagine riflessa nello specchio e e distendi il volto sorridendo notando cosa oggi ti piace di te! Stendi le mani e poi stringile a pungno per qualche attimo! Allenta la presa e rilassa i muscoli del corpo, ora concediti di avere tempo per te, ascolta una canzone che ti piace, ridi!
C'è chi crede che solo recandosi in un centro yoga o in una SPA vi si fa del bene...io dichiaro che il beneficio più grande si trova nella capacita' che tu hai di affidarti al tempo presente, nel concederti anche pochi minuti, secondi per ascoltare, per stare dentro le tue sensazioni, per assaporare, masticare, camminare, baciare, abbracciare...
Ultimo proposito che sia come un mantra: prendi una bottiglia d'acqua, portala con te oggi, scrivici sopra una parola, la mia e' "AMORE", quella di cui hai bisogno...ed ogni volta in cui berrai un sorso percepirai i benefici di quell'intenzione, come un mantra che scorre dentro te! Provare per credere!
Love and peace
Benedetta